Brunch
Amuse-bouche
Viennoiseries
-Mini danoise aux pommes
-Mini chocolatine
-Mini croissants
Mini Beignets
-Beignet à l'ancienne
-Beignet en poudre
Mini-muffins
-Double chocolat
-Gâteau à la carotte
-Bluet
Coupes de Yaourt
-Vanille, yaourt grec, bleuet, granola, basilic
Sandwichs/Sliders
Slider D'œufs
-Mini pain brioché, galette de saucisses, fromage cheddar, aïoli
Mini Croissants Jambon & Fromage
-Croissant fraîchement sorti du four, prosciutto cotto, boursin pomme/érable, roquette
Sandwichs à la Salade aux Oeufs
-Pain Tramezini, œufs moelleux, oignons verts, bacon, tomates séchées, échalote, aïoli à l'ail confit
Sliders de Poulet Frit
-Biscuits au babeurre, poulet frit classique, salade de chou
Croissants au saumon fumé
-Crème fouetté, ail confit, aneth, épinards, échalote, zeste d'orange
Plateaux
Lard
-Bacon croustillant
Saucisse
- des saucisses déjeuner fraîche
Fruit
-Sélection saisonnière
Saumon Fumé
-Ricotta fouettée, basilic, échalote, zeste de citron, radis, huile d'olive, pain grillé Paris
Charcuterie
-Salami, capocollo, prosciutto, brie, boursin, toasts parisiens, houmous de poivrons rouges rôtis,
fruits de saison, mélange de noix, légumes marinés
Les Classiques
Frittata
-Œufs moelleux, salami, patate, tomate cerise, basilic, parmigiano
Patate déjeuner
-Herbes, huile d'olive, ail confit
Pommes de terre rissolées
- Patate rissolées dorées et croustillantes
Poulet Frit
-Poulet frit au babeurre
Gaufres aux Patates Douces
-Gaufres moelleuses, cannelle, servies avec sirop d'érable
Pancakes au Babeurre
-Mini crêpes moelleuses, servies avec du sirop d'érable
Pain Perdu
-Tranches épaisses de pain doré, vanille, cannelle, servies avec sirop d'érable
Toasts
Avocat
-Pain au levain, purée d'avocat, chicorée, tomates cerises, oignon rouge mariné, radis
Betterave
-Pain au levain, betteraves rôties, ricotta, citron, chicorée
Patate Douce
-Pain au levain, patate douce, nduja, champignons, oignon, radis, citron
Salades
Patate
-Patate rôties, bacon, échalote, tomates séchées, petits pois, aïoli au pesto
Chicorée
-Fenouil, concombre, carotte, canneberges séchées, vinaigrette amandes citron
